Crème glacée vanille de Tahiti et fève

  • No d'article: 80600
  • Unité: 9.90 / Bac
 

Description de produit

Considérée comme la plus parfumée au monde, la vanille que nous sélectionnons provient de l’île de Tahaa, située dans l’Archipel tahitien. Les vanilliers sont organisés en côteaux et l’ensoleillement est maîtrisé grâce à la taille manuelle des branches des arbustes. Les gousses sont huileuses et charnues. Ce Grand Cru libère les accents d’une terre volcanique tropicale riche où se mêlent toujours, dans une admirable allonge, les arômes suaves de pruneau, vanille, réglisse et chocolat. Le chef l’associe avec la fève de tonka pour un mariage subtile aux notes d’amande. Oser des recettes audacieuses et délicieuses à partir d'ingrédients issus de petits producteurs locaux de qualité, travailler à la main cette matière brute pour en préserver tous les arômes... Avec ces glaces artisanales renversantes, La Fabrique Givrée de la Maison Thiriet vous embarque dans un voyage gustatif hors du commun. Pot de 350 g - 1 pièce
LAIT entier et CRÈME fraîche des Monts d'Ardèche, sucre, LAIT écrémé en poudre de France, sirop de sucre inverti, dextrose, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, vanille de Tahiti cru Bora Bora 0,3%,fève de Tonka 0,07%. Présence éventuelle d'oeuf, gluten, arachide, sésame, soja, fruits à coque.
Valeurs énergétique moyenne:736 kJ : 176 kcal
Valeurs nutritionnelles moyenne:Proteines 3,8 g : Glucides 21 g : Lipides 8,5 g
Préparation:Pour apprécier toute la finesse de cette crème glacée, laissez-la se détendre 15 minutes au réfrigérateur avant dégustation
Conservation:Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.

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