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12 Petits fours fruités

12 Petits fours fruités
  • No d'article: 89763
  • Unité: 12.90 / Boite
 

Description de produit

Jeu de formes, de textures et de saveurs, cet assortiment va vous charmer. Carré abricot pomme avec biscuit moelleux aux amandes, mousse abricot, compotée pomme abricot ; rond pistache à base de financier et de crémeux à la pistache ; carré croquant framboise vanille sur lit de croquant amande noisette pistache, mousse vanille et compotée de framboise ; rectangle citron spéculoos au sablé au spéculoos et crème au citron La boîte de 184 g - 12 pièces
Ingrédients: sucre, beurre, framboises 8%, nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiants : carraghénanes, gomme xanthane, pectine, acidifiant : acide citrique), purée d'abricot 6% (abricot, sucre), amandes 6%, blancs d'œufs, crème (crème, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : ester lactique des mono- et diglycérides d'acide gras), brisures de spéculoos 4% (farine de blé, sucre, huile et graisse de palme, colza, tournesol, noix de coco, sirop de sucre, poudre à lever : carbonate acide sodium, carbonate acide d'ammonium, émulsifiant : lécithine de tournesol, sel, cannelle), farine de blé, pomme semi-confite caramélisée 3% (cubes de pomme verte, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité: acide citrique, caramel à la crème (sucre, crème, sirop de glucose-fructose, beurre, sel), purée de pomme concentrée, sucre roux de canne, caramel), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pistaches 2%, lait, œufs, eau, jaunes d'œufs, pâte de pistache 1% (pistaches vertes 49.6%, sirop de sucre, eau, arôme naturel), beurre de cacao, purée de pistache 1%, plaquette chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille), noisettes, gélatine de porc, préparation concentrée de citron 0.5% (concentré de citron, acidifiant : acide citrique, huile essentielle citron), chocolat de couverture de couleur foncée (pâte de cacao 50%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), préparation pour crème (amidon transformé, gélifiant : carraghénanes, colorants : riboflavine, bêta carotène), gélifiant : pectine amidée, amidon, matière grasse végétale de palmiste, amidon transformé, cacao en poudre, sel, épaississants : farine de graine de guar, gomme xanthane, colorant : complexes cuivre chlorophylline, émulsifiant : lécithine de soja, vanille épuisée broyée 0.002%, arôme naturel de vanille 0.002%.
Valeurs énergétique moyenne:Kcal 382, kJ 1592
Valeurs nutritionnelles moyenne:Protéines 6.3 g, Glucides 35.2 g, Lipides 23.3 g
Préparation:Sortez les petits fours de leur étui et ôtez immédiatement le film plastique. Disposez-les sur le plat de présentation et placez-les au réfrigérateur pendant 5 heures.
Info pratique:Présence éventuelle d’arachide, de graines de sésame, de lupin, de sulfites et d’autres fruits à coque.
Conservation:-18°C dans un congélateur

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