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Ballotines de poulet jaune 2 pcs 320 g

Ballotines de poulet jaune 2 pcs 320 g
  • No d'article: 85304
  • Unité: 19.90 / Boite
 

Description de produit

Recette traditionnelle de la cuisine française, ces deux ballotines revisitées sauront égayer vos yeux et faire saliver vos papilles. De généreuses ballotines de poulet jaune renfermant en son cœur une farce au bloc de foie gras de canard et cèpes et décorées d'éclats de pistaches. Simples à cuisiner, elles font partie de ces bons petits plats que l’on n’oublie pas ! Boîte de 320 g - 2 pièces
Escalope de Filet de poulet jaune saumurée 62.5% (filet de poulet jaune 59.5%, eau, sel, poivre), épaule de porc 13.2%, bloc de foie gras de canard 9.3% (foie gras de canard 8.2%, eau, sel, Porto , Armagnac, poivre blanc, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), gras de veau 4.5%, pistache décortiquée (fruits à coque (Pistaches)) 3.1%, eau, cèpes réhydratés 1.2%, oignon, Cognac, semoule de riz, bolets jaunes réhydratés, huile de tournesol, sel, poivre. Présence éventuelle de gluten, arachide, autres fruits à coque.
Valeurs énergétique moyenne:750 kJ : 180 kcal
Valeurs nutritionnelles moyenne:Proteines 18 g : Glucides 0 g : Lipides 12 g
Préparation:Déposez les ballotines décongelées dans un plat allant au four. Ajoutez un filet d'huile d'olive et une noisette de beurre, salez, poivrez. Enfournez à mi-hauteur pendant 15 minutes. Déglacez avec un demi verre d'eau, couvrez d'une feuille d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes (40 minutes dans un four traditionnel) en arrosant régulièrement. A consommer cuit à cœur.
Conservation:Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.

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