Agemo SA > Glaces et desserts glacés > Desserts glacés individuels > Exquis > 4 Exquis façon poire Belle-Hélène

Ingrédients: SORBET POIRE 47%, CRÈME GLACÉE FAÇON CHANTILLY AVEC DES MORCEAUX D’AMANDES 24%, SAUCE AU CHOCOLAT NOIR 16% ET GANACHE AU CHOCOLAT NOIR AVEC MORCEAUX D’AMANDES 13%. lait écrémé, purée de poire (35% du sorbet),sirop de glucose, sucre, crème fraîche (dont 18% de la crème glacée), chocolat noir (38% de la ganache et 8,5% de la sauce : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), morceaux d’amande (11% de la ganache et 8% de la crème glacée), dextrose, beurre glacier, poudre de cacao, jus concentré de citron, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras - esters lactiques des mono- et diglycérides d’acides gras, épaississants : méthylcellulose - farine de graines de caroube - gomme xanthane - gomme guar, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique, arôme naturel de poire, extrait de vanille.