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4 Pavés de saumon sauvage du Pacifique

4 Pavés de saumon sauvage du Pacifique
  • No d'article: 84130
  • Unité: 20.50 / Sachet
 

Description de produit

Composez comme bon vous semble vos recettes de la mer avec ces morceaux choisis de saumon argenté du Pacifique, saumon sauvage aussi appelé Coho, pêché dans les eaux pures de l’Alaska par des pêcheries responsables. Présentés en 4 pavés avec présence naturelle d'arêtes, emballés individuellement, facilement reconnaissables par leur peau argentée, leur chair ferme et tendre se tiendra parfaitement à la cuisson. Le sachet de 580 g - 4 pièces de 145 g env.
Ingrédients: saumon argenté du Pacifique. Espèce Oncorhynchus kisutch, pêchée en Océan Pacifique Nord-Est. Avec peau, présence naturelle d'arêtes.
Valeurs énergétique moyenne:Kcal 140, kJ 587
Valeurs nutritionnelles moyenne:Protéines 21.6 g, Glucides 0 g, Lipides 5.9 g
Préparation:Laissez décongeler les pavés 10 à 12 heures au réfrigérateur ou 40 à 45 minutes dans un récipient d'eau froide, dans leur emballage individuel. Retirez l'emballage puis essuyez les pavés à l'aide d'un papier absorbant. Salez et poivrez Dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, faites cuire les pavés de saumon décongelés, à feu moyen. Pour une cuisson rosée à coeur, faites cuire 2 minutes 30 à 3 minutes de chaque côté (en commençant par le côté peau)..
Info pratique:Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce poisson, nous ne pouvons pas vous garantir l'absence d'arêtes.
Conservation:-18°C dans un congélateur

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