Coeurs de filets d'églefin 400 gr

Coeurs de filets d'églefin 400 gr
  • No d'article: 84327
  • Unité: 15.20 / Sachet
 

Description de produit

Espèce Melanogrammus aeglefinus, pêchée en Atlantique Nord-Est. Sans peau, sans arête. Le sachet de 400 gr
Norvège/Islande - Pêché en Atlantique Nord-Est. Cet églefin provient d'une pêche durable selon le référentiel MSC www.msc.org/fr. Le cœur de filet est la partie située juste après la tête et la nageoire dorsale, c’est aussi la partie la plus épaisse et la plus tendre du poisson. Une qualité sans peau et sans arêtes*.
Valeurs énergétique moyenne:307g kJ / 72g kcal
Valeurs nutritionnelles moyenne:Protéines: 17g/ glucides: traces/ Lipides: traces
Préparation:Poêle 6 à 7 min Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le cœur de filets décongelé 2 minutes à feu vif de chaque côté. Poursuivre la cuisson à feu doux 2 à 3 minutes selon l’épaisseur.
Info pratique:*Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation des poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.
Conservation:Conservation 2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C Ne jamais recongeler un produit décongelé

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