Coeurs de filets de cabillaud 1 kg

Coeurs de filets de cabillaud 1 kg
  • No d'article: 84317
  • Unité: 29.90 / Sachet
 

Description de produit

Cabillauds sauvages, pêchés en Atlantique Nord-Est, origine Norvège Coeurs de filets de cabillaud : partie la plus moelleuse et charnue encore appelée dos, sans arêtes et sans peau. 9 à 13 pièces. Le sachet de 1 kg.
Ingrédients: Coeurs de filet de cabillaud Espèce Gadus morhua, pêchée en Atlantique Nord-Est. Sans peau, sans arête
Valeurs énergétique moyenne:Kcal 78, kJ 333
Valeurs nutritionnelles moyenne:Protéines 17.9 g, Glucides 0.8 g, Lipides 0.4 g
Préparation:Cuisson après décongélation : Laissez décongeler 10 à 12 heures au réfrigérateur, recouvert d'un film plastique. Essuyez avec un papier absorbant. Salez et poivrez. / A la poêle : Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire 4 minutesà feu vif, retournez puis continuez la cuisson à feu moyen 2 à 3 min. selon l'épaisseur. / Au four à chaleur tournante : préchauffez votre four à 220°C (th.7). Dans une papillote, déposez le coeur de filet sur un lit
Info pratique:Les coeurs de filets de cabillaud sont congelés séparément. Malgré tout le soin apporté à ce produit, la présence d’arêtes n’est pas exclue
Conservation:A -18°C dans congélateur

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