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Name: Délice pâtissier poire caramel 4/6 parts
SKU: 89872
Price: 10.50 CHF

Délice pâtissier poire caramel 4/6 parts

Description de produit

Découvrez notre délicieux entremets poire caramel et ses 7 couches gourmandes : une alternance de biscuit amande, de croquant chocolat au lait et praliné, de ganache caramel avec morceaux de poires, de mousse poire, d'un nappage chocolat au lait et caramel surmonté d'éclats de noisettes caramélisés et d'un sceau Thiriet. Un concentré d'élégance et de gourmandise qui ravira vos papilles. Boîte de 323 g - 4 à 6 parts

Crème 16,3% (crème (lait), stabilisant : carraghénanes), sucre, cubes de poires au sirop 10,3% (poire Williams 6,9%, eau, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), chocolat de couverture au lait 8,8% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre (lait), pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), blanc d'oeuf de poules élevées en plein air (oeufs), purée de poire Williams 5,5%, pâte de noisette (fruits à coque (Noisettes)) 5,2%, amande en poudre (fruits à coque (Amandes)) 4,2%, eau, chocolat blanc 3,6% (sucre, lait entier en poudre (lait), beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), brisures de crêpe dentelle 3,1% (farine de blé (gluten (Blé)), sucre, beurre concentré (lait), huile de tournesol, lait écrémé en poudre (lait), malt d'orge (gluten (Orge)), sel), caramel au beurre demi-sel AOP d'Isigny 2,7% (sirop de glucose-fructose, lait concentré sucré (lait), beurre demi-sel AOP d'Isigny (lait), sucre, eau, sel), praliné 2,2% (sucre, noisette (fruits à coque (Noisettes)), amande (fruits à coque (Amandes))), sirop de glucose, caramel 2% (sucre, eau, antioxydant : acide citrique, antimoussant : mono - et diglycérides d'acides gras), farine de blé (gluten (Blé)), beurre de cacao, beurre (lait),sirop de sucre inverti, jaune d'oeuf de poules élevées en plein air (oeufs), amidon, caramel 0,5% (sucre, sirop de glucose, eau), noisettes caramélisées 0,5% (noisette (fruits à coque (Noisettes)), sucre), décor au chocolat noir à 70% de cacao minimum 0,5% (chocolat noir (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja)), beurre de cacao, sucre, colorant : curcumine), purée concentrée de citron (jus de citron concentré, correcteur d'acidité : acide citrique, huile essentielle citron), blanc d'oeuf de poules élevées en plein air en poudre (blanc d'oeuf de poules élevées en plein air (oeufs), correcteur d'acidité : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle), arôme naturel de poire, arôme naturel de caramel, huile de tournesol, gélifiants : agar-agar, pectines, épaississant : farine de graine de caroube, sel, dextrose, émulsifiant : lécithines (soja). Appellation d’origine protégée. Présence éventuelle d'autres fruits à coque.

Valeurs énergétique moyenne:	1358 kJ : 325 kcal
Valeurs nutritionnelles moyenne:	Proteines 5,3 g : Glucides 42 g : Lipides 18 g
Préparation:	Sortez le Délice Pâtissier de sa boîte. Placez-le sur un plat de présentation et laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant 6 heures 30 environ. Servez frais.
Conservation:	Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.