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Fagottini jambon cru 12/16 parts
Description de produit
Les Fagottini au Jambon Cru sont de délicieuses pâtes fraîches en forme de petits sachets, garnies d’une farce savoureuse à base de jambon cru finement haché et de ricotta onctueuse. Leur goût délicat et leur texture fondante en font un choix idéal pour un repas raffiné et gourmand.
Ingrédients : Pâte aux oeufs : semoule de blé dur, eau, oeufs (élevage au sol) 6,3%, sel. Farce 24% : viande de porc 6,9%, panure (farine de blé, eau, sel, levure), fromage (avec Grana Padano avec agent conservateur lysozyme d'oeufs) 3,4%, ricotta, jambon cru (avec exhausteur de goût glutamate de sodium, lactose, angent conservateur E252) 1,4%, mortadella (avec agent conservateur E250, pistaches, exhausteur de goût glutamate de sodium, lactose, antioxygène ascorbate de sodium) 1,0%, sel, vin rouge, oignons, céleri, carottes, huile végétale, exhausteur de goût (glutamate de sodium), épices, / Sel de cuisine, teneur totale : 1,0 g/100g. Fabriqué en Suisse.
| Valeurs énergétique moyenne: | 760 kJ / 180 kcal |
| Valeurs nutritionnelles moyenne: | Protéines 9 g Glucides 28 g Lipides 4 g |
| Préparation: | Dans une casserole : Verser dans beaucoup d'eau salée en ébullition, cuire puis laisser tirer pendant 3 minutes en remuant de temps en temps. Bien égoutter. (Afin de maintenir le temps de cuisson assez court, ne pas faire cuire une trop grande quantité à la fois). / Steamer vapeur + Steamer four : Cuire (dans une passoire) pendant 3 minutes à 100°C (mettre le combisteamer sur la position "pocher"). |
| Info pratique: | Les Fagottini di Parma sont congelés séparément. |
| Conservation: | A -18°C dans congélateur |
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