Forêt noire - 12/14 parts

Forêt noire - 12/14 parts
  • No d'article: 70021
  • Unité: 25.90 / Boite
 

Description de produit

Pour les gourmands, une version généreuse et modernisée de la très célèbre Forêt Noire, avec une mousse à la crème fraîche, une mousse au chocolat, des Griottines® et une compotée de griottes, sur une superposition de génoises au cacao punchées. Moderne avec son nappage chocolat noir et un brin traditionnel avec ses copeaux, cette version maxi sera parfaite pour vos repas d’exception. la boîte de 1,100 kg - 12/14 parts
MOUSSE À LA CRÈME FRAÎCHE 41%, MOUSSE AU CHOCOLAT 9%, GRIOTTINES® ET COMPOTÉE DE GRIOTTES 18%, GÉNOISES AU CACAO PUNCHÉES 17%, NAPPAGE AU CHOCOLAT 9%, DÉCORS : COPEAUX, CRÈME FOUETTÉE ET SCEAU EN CHOCOLAT 6%. INGRÉDIENTS : <crème> fraîche (dont 72% de la mousse à la crème fraîche), sucre, eau, compotée de griotte 9,5% (griotte 60%, sucre, eau, sirop de glucosefructose,gélifiant : pectine, épaississant : farine de graines de caroube, jus concentré de fruits rouges, acidifiant : acide citrique), Griottines® 8% (griottes à la liqueur :griotte, sucre, alcool dont 10% de kirsch), chocolat noir (dont 15% de la mousse et 18% du nappage : pâte et beurre de cacao, sucre, <beurre> pâtissier, arômenaturel de vanille, émulsifiant : lécithine de <soja>),< oeufs> frais,< lait >écrémé, farine de <blé> (agent de traitement : acide ascorbique), poudre de cacao ( dont 3% de la génoise), <lait> entier concentré sucré, poudre de cacao maigre, huiles de coprah et de palme, kirsch 0,4%, fécule, gélatine de porc, émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras - esters lactiques des mono- et diglycérides d’acides gras - esters polyglycériques d'acides gras, gélifiant : pectine, poudre à lever : amidon - bicarbonate de sodium - acide tartrique, colorants (dans sceau en chocolat) : dioxyde de titane - oxyde et hydroxyde de fer.
Valeurs énergétique moyenne:Kcal: 286 / kJ : 1192
Valeurs nutritionnelles moyenne:Protéines: 3.3 g , Glucides: 29.1 g , Lipides: 16.2 g
Préparation:A décongeler 10h
Info pratique:Présence éventuelle de fruits à coque.
Conservation:-18°C au congélateur

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