Gambas bleues entières crues 400 g

Gambas bleues entières crues 400 g
  • No d'article: 84685
  • Unité: 24.50 / Boite
 

Description de produit

Élevées en Nouvelle Calédonie, ces gambas issues d'un élevage responsable sont surgelées maximum 24 heures après la récolte ! Leur couleur bleue intense est due à l’environnement dans lequel elles évoluent et à la nourriture qu'elles ingurgitent. Les chefs en raffolent tant pour sa texture ferme et délicate que pour son goût subtil sucré-salé et bien sûr sa couleur bleu profond. Ce produit provient d’une ferme aquacole qui a répondu à un référentiel pour une aquaculture responsable. Boîte de 400 g - 8/12 pièces
Crevette entières crues (Crustacés, Litopenaeus stylirostris, élevées en Nouvelle-Calédonie), conservateur: métabisulfite de sodium (sulfites).
Valeurs énergétique moyenne:444 kJ : 105 kcal
Valeurs nutritionnelles moyenne:Proteines 23 g : Glucides 0 g : Lipides 1,3 g
Préparation:Laissez décongeler les gambas 20 à 25 minutes dans un récipient d’eau froide puis égouttez-les ou 6 à 7 heures au réfrigérateur recouvertes d’un film alimentaire, puis passez-les sous un filet d'eau froide. Essuyez les gambas à l’aide d’un papier absorbant.
Conservation:Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
 
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