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Ganzer gefüllter Lachs , vorgeschnitten
Produktbeschreibung
Dieser majestätische Lachs ist der Star von kalten Buffets und Familienfeiern und wird mit seiner feinen Füllung aus Jakobsmuscheln*, Erbsen und Karotten auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Das Herzstück Ihrer Mahlzeit wird serviert. Das Stück ca. 1.45 bis 1.9; 12/18 Scheiben
Atlantischer Lachs Salmo Salar 70%. Füllung 28,5%: Alaska Pollock 23%, Colin 23%, Rahm, Jakobsmuschel * 10%, Rapsöl, Eiweiß, Erbse 2,6%, Karotte 2 , 6%, Milcheiweiß, Schalotte, Noilly Prat® Vermouth 2%, Wasser, verarbeitete Stärke, Butter, Vollmilchpulver, Salz, Petersilie, Estragon, Stabilisator: Kaliumchlorid, Geliermittel: Carrageenane, Pfeffer. (Prozentangaben auf der Füllung). Dekor 1,5%: Zitrone. Trotz aller Sorgfalt bei der Zubereitung unserer Fische ist das außergewöhnliche Vorhandensein von Kanten nicht ausgeschlossen. * Zygochlamys patagonica, Herkunft Argentinien oder USA.
| Durchschnitts Energiewert: | 909 kJ, 219 kcal |
| Durchschnitts Nährwert: | Proteine ??18,1 g, Kohlenhydrate 2,3 g, Fette 11,2 g |
| Zubereitung: | "24-30 Stunden im Kühlschrank auftauen |
| Praktisches Info: | Mögliches Vorhandensein von Gluten, Schalentieren und Sellerie. |
| Konservierung: | 3 dagen in het ijsvak van de koelkast. |
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