Mini acras de morue

Mini acras de morue
  • No d'article: 80030
  • Unité: 7,20 / Sachet
 

Description de produit

Des mini acras de morue, préparés à partir d’un mélange de chair de morue et de purée de pomme de terre, relevé de piment rouge, ail, oignon, échalote, ciboulette et poivre. 30 pièces env., le sachet de 300 g
Ingrédients: Morue 50%, fumet de poisson et court bouillon ( eau,sirop de glucose, sel, poisson en poudre, arômes, fécule, lactose, épaississant : gomme de guar, maltodextrine, huile végétale, plantes aromatiques, levure, poireaux déshydratés, acidifiants : acide citrique, protéines de lait, épices, céleri, crustacés, sucre, acidifiant : acide acétique, carottes déshydratées, tomate déshydratée, antioxygène : acide ascorbique), flocons de pommes de terre déshydratée (pommes de terre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, céleri, stabilisant : diphosphate disodique, conservateur: disulfite de sodium, acidifiant: acide citrique), farine de blé, blancs d’œufs, poudre de lait écrémé, piment rouge doux et fort 1%, ail en poudre, oignon en poudre, échalote en poudre, ciboulette, poivre gris en poudre. Huile de friture: pépins de raisin, tournesol, colza.
Valeurs énergétique moyenne:Kcal 198, kJ 831
Valeurs nutritionnelles moyenne:Protéines 12.5 g, Glucides 18.1 g, Lipides 7.7 g
Préparation:Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Déposez les mini acras encore surgelés dans un plat allant au four. Enfournez à mi-hauteur et faites réchauffer 10 à 12 minutes à 220°C (Th 7/8) (11 à 13 minutes dans un four traditionnel). Placez-les sur du papier absorbant puis servez-les chauds. Friteuse: Plongez les mini-acras encore surgelés dans l’huile chaude (175°C), par petites quantités (100g / litre d’huile). Laissez réchauffer pendant 3 à 4
Info pratique:Dégustez en apéritif, accompagné d’une sauce crème aux deux citrons.
Conservation:-18°C dans un congélateur

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