Nougat glacé

Nougat glacé
  • No d'article: 70015
  • Unité: 17.90 / Boite
 

Description de produit

Un dessert pâtissier composé d'une mousse à la crème fraîche avec des fruits secs (dés d'abricots, raisins, morceaux de pistaches et d'amandes grillées), accompagné d'un coulis framboise. La boîte de 650 g, 6/8 parts
Ingrédients: Mousse nougat : Crème fraîche (30%), eau, sucre, fruits secs 15% (cubes d’abricots (farine de riz, conservateur : anhydride sulfureux), raisins secs (trace d’huile végétale), morceaux de pistaches et d’amandes grillés), blanc et jaune d’œuf, miel, gélatine, arôme, émulsifiant et stabilisant végétal : esters lactiques des mono et diglycérides d’acides gras - alginate de sodium. Coulis framboise : Purée de framboise (54%), eau, sucre, jus concentré de citron, épaississants : gomme de xanthane et farine de guar.
Valeurs énergétique moyenne:Kcal 245, kJ 1025
Valeurs nutritionnelles moyenne:Protéines 4.5 g, Glucides 26 g, Lipides 13.2 g
Préparation:Dès la sortie du congélateur, démouler le produit en le trempant dans l’eau chaude 4 à 5 secondes et en appuyant sur la partie supérieure. Découper le nougat glacé. Placer les tranches dans les assiettes et décorer avec le coulis de framboise.
Info pratique:Présence éventuelle de blé, de soja et d’autres fruits à coque.
Conservation:-18°C dans un congélateur

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