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Souris d'agneau 2 x env.350g CH

Souris d'agneau 2 x env.350g CH

Produktbeschreibung

Beutel mit 2 Stk. à 350g = 700g

Le jarret d'agneau, né, élevé et abattu en Suisse, est un morceau provenant de la partie inférieure de l'os de l'agneau, juste au-dessus du gigot. Il s'agit d'un muscle entouré de collagène, ce qui rend la viande particulièrement tendre et aromatique après une cuisson lente.

Zubereitung:	Aus dem Gefrierschrank nehmen und 12 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen. Würzen, in einen Bräter mit Deckel geben und im vorgeheizten Backofen bei 150 °C 2,5 Stunden backen.
Praktisches Info:	Für zarte und aromatische Lammhaxen lassen Sie diese langsam in einem Bräter mit Honig, Thymian und Brühe schmoren. Fügen Sie einen Schuss Weißwein hinzu, um die Aromen zu intensivieren, und übergießen Sie sie mit einer reduzierten Sauce für ein köstliches Ergebnis. Servieren Sie dazu hausgemühten Püree oder geröstetes Gemüse für ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht.

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