Hummer-Sauce 200 g

Hummer-Sauce 200 g

Produktbeschreibung

Bei diesem Klassiker stehen die Aromen im Vordergrund: Krustentierjus, Tomatencoulis und Hummerextrakt. Das Ganze wird von der Cremigkeit der Crème fraîche umhüllt und mit einem Hauch von Cayennepfeffer verfeinert. Diese kleinen Portionen werden zum idealen Begleiter für Krustentiere, Jakobsmuscheln, Fisch und Terrinen aus dem Meer. Beutel mit 200 g

Saft von Krustentieren 56,8% (Wasser, Hummerkörper (Krustentiere), Kaisergranatköpfe (Krustentiere), grüne Krabben (Krustentiere), Zwiebel, Karotte, Lauch, Weißwein, Fenchel, Olivenöl, Knoblauch, Tomatenmark, Salz), Tomatensoße 12% (Wasser, Tomate, Gemüsesaft (Wasser, Sellerie (Sellerie), Tomate, Karotte, Champignon, Lauch, Wacholderbeere), Tomatenmark, Champignon, Modifizierter roter Portwein (Portwein, Salz, natürliches Aroma), Sonnenblumenöl, Karotte, Sellerie (Sellerie), Zwiebel, Lauch, Salz, Pfeffer, Nori), Crème fraîche (Milch) 8%, Butter (Milch), Muscadet AOC, Weizenmehl (Gluten (Weizen)), modifizierter Cognac (Cognac, Salz, natürliches Aroma), Schalotten, Magermilchpulver (Milch), Butterkonzentrat (Milch), Stärke, Salz, Hummerextrakt (Krustentiere) 0,2%, Cayennepfeffer. Kontrollierte Herkunftsbezeichnung (Appellation d'Origine Contrôlée). Eventuell vorhanden: Ei, Fisch, Weichtiere, Senf, Sesam, Soja, Schalenfrüchte.

Durchschnitts Energiewert:	494 kJ : 119 kcal
Durchschnitts Nährwert:	Eiweiss 2,6 g : Kohlenhydrate 5,3 g : Fett 9,6 g
Zubereitung:	Geben Sie die gewünschte Menge der noch tiefgefrorenen Kieselsteine in einen geeigneten Topf mit Wasser. Erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren für die unten angegebenen Zeiten: - Für 10 Kieselsteine mit 1 Esslöffel Wasser: 3 Minuten 30 bis 4 Minuten: - Für den ganzen Beutel mit 2 Esslöffeln Wasser: 6 Minuten bis 6,5 Minuten.
Praktisches Info:	Mögliches Vorhandensein von Sellerie, Senf, Sesam, Nüssen
Konservierung:	Im Gefrierschrank bei -18°C, vorzugsweise vor dem auf der Verpackung angegebenen Datum.