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Seehecht Kernfilets 8/12 Stk
Produktbeschreibung
Seelachsfiletherzen, ohne Haut, ohne Gräten, Das Filetherz ist der fleischigste und weichste Teil des Fisches, der sich im oberen Drittel des Filets befindet. Dieses Produkt stammt aus einer Fischerei, die einen Umweltstandard für eine nachhaltige und gut geführte Fischerei erfüllt. Beutel mit 1 kg - 8/12 Stück à ca. 100 g
Filetherzen vom Seehecht (Pollack) (Fisch). Art Pollachius virens, wird im Nordostatlantik gefangen. Ohne Haut und ohne Gräten. Trotz aller Sorgfalt bei der Zubereitung unserer Fische ist das außergewöhnliche Vorhandensein von Gräten nicht auszuschließen.
| Durchschnitts Energiewert: | 374 kJ : 88 kcal |
| Durchschnitts Nährwert: | Eiweiss 20 g : Kohlenhydrate 0 g : Fett 1 g |
| Zubereitung: | Lassen Sie das Herzfilet 10 bis 12 Stunden im Kühlschrank auftauen, mit Plastikfolie abgedeckt. Mit Haushaltpapier abtrocknen. In einer heißen Pfanne mit Fett, für 4 Minuten bei hoher Hitze kochen . Drehen Sie das dann weiter und kochen es bei mittlerer Hitze für weitere 2 bis 3 Minuten, je nach Dicke. |
| Konservierung: | -18°C im Tiefkühler |
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