Ce risotto est à base de riz San Andrea origine Italie associé à des fruits de mer : moules du Pacifique, anneaux de calmar, crevettes et noix de St-Jacques. Le tout est enrobé d’une sauce crémée aux champignons de Paris, à l’emmental et au parmesan AOP. Sachet de 600 g - 2 à 3 personnes
Riz cuit 41,4% (eau, riz San Andrea (origine Italie) 16,9%), eau, crème fraîche épaisse (lait) 6,7%, moule du Pacifique décoquillée cuite (mollusques) 5,8%, anneau de calmar 5,1% (anneau de calmar (mollusques), eau, sel), crevette décortiquée cuite 4,2% (crevette (crustacés), eau, sel), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), noix de Saint-Jacques (mollusques) 3,6%, champignon de Paris 3,2%, vermouth, emmental (lait) 1,4%, beurre (lait), amidon transformé, Parmesan AOP (lait) 0,6%, fromage à pâte pressée cuite (lait) 0,5%, purée de tomate double concentrée, sel, colorant : extrait de paprika, basilic, huile d'olive vierge extra, sucre, ail en purée, fumet de crustacés (langoustines et crabes et jus de cuisson de crustacés (crustacés), sel), champignon en poudre, poivre blanc. Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) ; Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (E ) ou Irlande (G). La lettre située après le numéro de lot indique l'espèce et l'origine de la noix de Saint-Jacques utilisée. Appellation d'Origine Protégée. Présence éventuelle de poisson, gluten.