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Gefüllter Hähnchenbraten mit Pilzfüllung
Produktbeschreibung
Gefüllter Hähnchenbraten, delikat gefüllt mit Steinpilzen und einem Hauch Armagnac. Geflügel entbeint, aus Frankreich, von Hand geschnürt. Schachtel 1 kg - 5/6 Portionen
Voll entbeintes halbes Huhn 65% (französisches Geflügel). Füllung 27%: Putenfleisch 55% (französisches Geflügel), Steinpilze 12%, Schweinefett 10%, Wasser, Semmelbrösel (Weizenmehl, Salz), Hühnerleber 2,5%, Petersilie (Sonnenblumenöl, Petersilie, Wasser, Knoblauch, Salz, konzentrierter Zitronensaft, Stabilisator: Xanthangummi), Pilze und Steinpilze dehydriert 2%, Old Armagnac modifiziert 1,9% (Armagnac, Salz), Eiweißpulver (Säureregulator: Zitronensäure), Salz. (Prozentangaben auf dem Stuffing). Schweinebarde.
| Durchschnitts Energiewert: | 1050 kJ : 253 kcal |
| Durchschnitts Nährwert: | Eiweiss 18 g : Kohlenhydrate 0 g : Fett 20 g |
| Zubereitung: | Den Backofen auf 180 °C vorheizen (Th. 6). Den aufgetauten Braten in eine geeignete Schüssel mit 3 EL Öl geben. Salzen, pfeffern und ein schönes Stück Butter hinzufügen. In den Ofen auf halber Höhe stellen und 1 Stunde 25 Minuten backen (1 Stunde 30 Minuten in einem herkömmlichen Ofen). Regelmäßig gießen und nach der Hälfte der Garzeit mit Alufolie abdecken. Essen Sie perfekt zubereitet. |
| Praktisches Info: | Mögliches Vorhandensein von Sellerie, Senf, Soja |
| Konservierung: | Im Gefrierschrank bei -18°C, vorzugsweise vor dem auf der Verpackung angegebenen Datum |
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