Ballotines de poulet, foie gras, cèpes 2 pcs

Ballotines de poulet, foie gras, cèpes 2 pcs

Description de produit

Ces deux ballotines revisitées sauront égayer vos yeux et faire saliver vos papilles. De généreuses ballotines de poulet renfermant en son cœur une farce au bloc de foie gras de canard et cèpes et décorées d'éclats de pistaches. Simples à cuisiner, elles font partie de ces bons petits plats que l’on n’oublie pas ! Boîte de 320 g - 2 pièces

Escalope de Filet de poulet jaune saumurée 62.5% (filet de poulet jaune (origine : France) 59.5%, eau, sel, poivre), épaule de porc (origine : France) 13.2%, bloc de foie gras de canard 9.3% (foie gras de canard (origine : France) 8.2%, eau, sel, Porto , Armagnac, poivre blanc, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), gras de veau 4.5%, pistache décortiquée< (fruits à coque (Pistaches))> 3.1%, eau, cèpes réhydratés 1.2%, oignon, Cognac, semoule de riz, bolets jaunes réhydratés, huile de tournesol, sel, poivre.

Valeurs énergétique moyenne:	750 kJ / 180 KCal
Valeurs nutritionnelles moyenne:	Pour 160g Protéines : 29 Glucides : 0,8 Lipides : 18
Préparation:	Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Déposez la pintade décongelée dans un plat adapté, badigeonnez de matière grasse, ajoutez quelques noisettes de beurre, salez et poivrez, puis ajoutez un demi verre d'eau. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 1 heure 40 (1 heure 55 dans un four traditionnel), en arrosant régulièrement. À mi-cuisson, ajoutez un demi verre d'eau et couvrez d'un papier aluminium. A la sortie du four, laissez reposer quelques minutes avant de déc
Conservation:	24 heures au réfrigérateur. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C