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Rôti de chapon farci morilles et vieil Armagnac
Description de produit
Un rôti de chapon à la chair tendre à souhait, où se cache une délicieuse farce aux morilles et Vieil Armagnac. Boîte de 1.3 kg - 7/8 tranches
Demi chapon entièrement désossé 66%, viande de dinde 14,4%, barde de porc, gras de porc 4,6%, eau, morille 1% (morille, eau, sel), chapelure (farine de blé (gluten (blé)), sel), foie de poulet 0,7%, vieil Armagnac dénaturé 0,7% (vieil Armagnac AOC, sel), crème (crème de lait (lait),stabilisant: carraghénanes), oignons frits (oignon, huile de tournesol), blanc d'œuf en poudre (blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs), correcteur d'acidité : acide citrique), sel, trompette de la mort, épices, plantes aromatiques. Présence éventuelle de céleri, moutarde, soja.
| Valeurs énergétique moyenne: | 960 kJ : 231 kcal |
| Valeurs nutritionnelles moyenne: | Proteines 18 g : Glucides 1,2 g : Lipides 17 g |
| Préparation: | Préchauffez le four à 180°C (Th 6). Dans un plat adapté avec 3 cuillères à soupe d'huile, déposez le rôti décongelé. Salez, poivrez et ajoutez une belle noisette de beurre. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 1 heure 45 (1 heure 50 dans un four traditionnel). Arrosez régulièrement et couvrez avec un papier aluminium à mi-cuisson. A consommer cuit à coeur. |
| Conservation: | Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. |
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