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Morcheln, ganz 1 Teile
Produktbeschreibung
In der Pfanne 10 bis 13 Min kochen lassen einzeln tiefgefroren. Beutel 150 g / 1 Portionen
Morcheln (Morcella conica oder esculenta).
| Durchschnitts Energiewert: | 122 kJ : 29 kcal |
| Durchschnitts Nährwert: | Eiweiss 3,7 g : Kohlenhydrate 1,4 g : Fett 0 g |
| Zubereitung: | Spülen Sie die noch gefrorenen Morcheln unter einem Wasserstrahl ab, bevor Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser gießen. Warten Sie, bis das Kochen wieder einsetzt, und warten Sie 45 Sekunden. Abgießen und schnell unter fließendem Wasser abspülen. • In einer heißen Pfanne Fett hinzufügen und die blanchierten Pilze hineingeben. Bei mittlerer Hitze etwa 5 bis 6 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig umrühren. Abfluss. • Geben Sie 20 g gehackte Schalotte in ein |
| Konservierung: | Im Gefrierschrank bei -18°C, vorzugsweise vor dem auf der Verpackung angegebenen Datum. |
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