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Médaillons de limande sole 500 g
Description de produit
Enroulé tel un bouton de fleur, ce filet de limande sole, sauvage, pêché en Mer du Nord va faire germer des idées de grand chef pour des présentations soignées. Le sachet de 500 g - 5 à 10 pièces
Pêchée en Atlantique Nord-Est. Sans peau noire, sans peau blanche, sans arête.
| Valeurs énergétique moyenne: | 74 kJ /314 kcal |
| Valeurs nutritionnelles moyenne: | Protéines 16.6 g, Glucides 0.1 g, Lipides 0.8 g |
| Préparation: | Poêle : 7 à 8 min. Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire, à couvert, les médaillons décongelés, à feu moyen, 3 minutes 30 à 4 minutes de chaque côté. Four : 15 à 16 min Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7). Déposez les médaillons décongelés sur une plaque recouverte d’un papier cuisson et arrosez avec un peu d’huile d’olive. Faites cuire 15 à 16 minutes (17 minutes environ pour un four traditionnel). |
| Info pratique: | Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue. |
| Conservation: | -18°C au congélateur |
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