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Filets de sole tropicale env. 15 pcs
Description de produit
Ces filets de sole tropicale sauvage sont pêchés dans l'Atlantique. Ils se cuisinent en un tour de main pour satisfaire petits et grands par leur chair blanche, charnue et fondante. Le sachet de 1 kg, environ 15pièces.
Ingrédients : Filets de sole, conservateur E330. Provenance Nigéria/Gambie/Sénégal.
| Valeurs énergétique moyenne: | 295 kJ / 70 kcal |
| Préparation: | Passez les soles sans peau dans la farine et secouez-les pour en ôter l'excédent. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle. Faites-y dorer les soles sur les deux côtés avant d'ajouter du beurre Laissez cuire à feu doux en arrosant constamment le poisson avec le beurre, qui va colorer légèrement pour devenir noisette. En fin de cuisson, arrosez d'un jus de citron frais et parsemez de persil haché. |
| Info pratique: | Filets de sole tropicale congelés séparément. |
| Conservation: | A -18°C dans congélateur |
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