Dieser Weißwein wird aus den Rebsorten Gros Manseng und Chardonnay hergestellt. Nach einer Reifung auf der Feinhefe über 12 Monate erreicht er zwei bis vier Jahre nach der Ernte seinen Höhepunkt. Er hat eine blasse, glänzende Farbe und weist in der Nase frische, sehr aromatische Noten von weißen Früchten und Melone auf. Am Gaumen finden wir eine subtile Mineralität und fruchtige Noten von Weinpfirsich, alles unterstützt von einer schönen Säure, die einen angenehmen Abgang bietet.
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