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Fagottini jambon cru 12/16 parts

Fagottini jambon cru 12/16 parts
  • Numéro de produit: 85590
  • Unité: 39.90 / Sachet 2 Kilo
 

Description de produit

Pâtes fraîches, farce viande/fromage, le sachet de 2 kg
Ingrédients : Pâte aux oeufs : semoule de blé dur, eau, oeufs (élevage au sol) 6,3%, sel. Farce 24% : viande de porc 6,9%, panure (farine de blé, eau, sel, levure), fromage (avec Grana Padano avec agent conservateur lysozyme d'oeufs) 3,4%, ricotta, jambon cru (avec exhausteur de goût glutamate de sodium, lactose, angent conservateur E252) 1,4%, mortadella (avec agent conservateur E250, pistaches, exhausteur de goût glutamate de sodium, lactose, antioxygène ascorbate de sodium) 1,0%, sel, vin rouge, oignons, céleri, carottes, huile végétale, exhausteur de goût (glutamate de sodium), épices, / Sel de cuisine, teneur totale : 1,0 g/100g. Fabriqué en Suisse.
Valeurs énergétique moyenne:180 kcal / 760 kJ
Valeurs nutritionnelles moyenne:Protéines 9 g Glucides 28 g Lipides 4 g
Préparation:Dans une casserole : Verser dans beaucoup d'eau salée en ébullition, cuire puis laisser tirer pendant 3 minutes en remuant de temps en temps. Bien égoutter. (Afin de maintenir le temps de cuisson assez court, ne pas faire cuire une trop grande quantité à la fois). / Steamer vapeur + Steamer four : Cuire (dans une passoire) pendant 3 minutes à 100°C (mettre le combisteamer sur la position "pocher").
Info pratique:Les Fagottini di Parma sont congelés séparément.
Conservation:A -18°C dans congélateur

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Provenance : Suisse - Volume / Poids net : 1000 g - Poids brut : 1100 g.

 
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