Fagottini Tartufo

Fagottini Tartufo
  • Artikel No: 86070
  • Einheit: 45.90 / Beutel
 

Description de produit

Frische Pasta gefüllt mit weissem Trüffel und Ricotta. Beutel 2 kg
Zutaten : Eierteig : Hartweizendunst, Wasser, Eier (Bodenhaltung) 6,3%, Salz. Füllung 24% : Ricotta 12%, Paniermehl, Kartoffelflocken (mit Emulgatoren E471, Stabilisator E450, Antioxidantien E223, Ascorbinsäure und Ascorbylpalmitat), Pflanzenöl (mit Erdnussöl), Käse (mit Grana Padano mit Konservierungsmittel Lysozym aus Eiern), Nahrungsfasern, Salz, Molkepulver, Trüffel weiss, Aroma, Gewürze, / Kochsalz, Gesamtgehalt : 1,0 g/100g. In Schweiz hergestellt.
Durchschnitts Energiewert:195 kcal / 810 kJ
Durchschnitts Nährwert:Eiweisse 8 g Kohlehydrate 27 g Fett 5 g
Zubereitung:Kasserolle : In viel kochendes Salzwasser einstreuen, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren während 3 Min. ziehen lassen. Gut abrotpfen. (Um die Aufkochzeit kurz zu halten nicht zu grosse Mengen auf einmal). / Drucksteamer + Kombi-Steamer : (in Lochschale) bei 100°C während 3 Min. garen (Kombi-Steamer auf "pochieren" stellen).
Praktisches Info:Fagottini Tartufo sind separat eingefroren.
Konservierung:Bei -18°C in Tiefkühltruhe

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