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Rohschinken-Fagottini 12/16 Teile

  • Artikelnummer: 85590
  • Einheit: 39.90 / Beutel 2 Kilo
  • CHF 39.90

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Description de produit

Fagottini au Jambon Cru sind köstliche frische Nudeln in Form kleiner Beutel, gefüllt mit einer leckeren Füllung aus fein gehacktem Rohschinken und cremigem Ricotta. Ihr zarter Geschmack und ihre schmelzende Textur machen sie zur idealen Wahl für eine raffinierte Gourmet-Mahlzeit.
Zutaten : Eierteig : Hartweizendunst, Wasser, Eier (Bodenhaltung) 6,3%, Salz. Füllung 24% : Schweinfleisch 6,9%, Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), Käse (mit Grana Padano mit Konservierungsmittel Lyozym aus Eiern) 3,4%, Ricotta, Rohschinken (mit Geschmacksverstärker Natriumglutamat, Milchzucker, Konservierungsmittel E252) 1,4%, Mortadella (mit Konservierungsmittel E250, Pistazien, Geschmacksverstärker Natriumglutamat, Milchzucker, Antioxidationsmittel Natriumascorbat) 1,0%, Salz, Rotwein, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Pflanzenöl, Geschmacksverstärker (Natriumglutamat), Gewürze, / Kochsalz, Gesamtgehalt : 1,0 g/100g. In Schweiz hergestellt.
Durchschnitts Energiewert:180 kcal / 760 kJ
Durchschnitts Nährwert:Eiweisse 9 g Kohlehydrate 28 g Fett 4 g
Zubereitung:Kasserolle : In viel kochendes Salzwasser einstreuen, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren während 3 Min. ziehen lassen. Gut abrotpfen. (Um die Aufkochzeit kurz zu halten nicht zu grosse Mengen auf einmal). / Drucksteamer + Kombi-Steamer : (in Lochschale) bei 100°C während 3 Min. garen (Kombi-Steamer auf "pochieren" stellen).
Praktisches Info:Fagottini di Parma sind separat eingefroren.
Konservierung:Bei -18°C in Tiefkühltruhe

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