16 Teile

Rohschinken-Fagottini 12/16 Teile

Artikelnummer: 85590
Einheit: 39.90 / Beutel 2 Kilo

Description de produit

Fagottini di Parma Im heißen Wasser mit Salz bis zu 3 min kochen lassen. Frische Pasta gefüllt mit Fleisch und Käse. Beutel 2 kg

Zutaten : Eierteig : Hartweizendunst, Wasser, Eier (Bodenhaltung) 6,3%, Salz. Füllung 24% : Schweinfleisch 6,9%, Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), Käse (mit Grana Padano mit Konservierungsmittel Lyozym aus Eiern) 3,4%, Ricotta, Rohschinken (mit Geschmacksverstärker Natriumglutamat, Milchzucker, Konservierungsmittel E252) 1,4%, Mortadella (mit Konservierungsmittel E250, Pistazien, Geschmacksverstärker Natriumglutamat, Milchzucker, Antioxidationsmittel Natriumascorbat) 1,0%, Salz, Rotwein, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Pflanzenöl, Geschmacksverstärker (Natriumglutamat), Gewürze, / Kochsalz, Gesamtgehalt : 1,0 g/100g. In Schweiz hergestellt.

Durchschnitts Energiewert:	180 kcal / 760 kJ
Durchschnitts Nährwert:	Eiweisse 9 g Kohlehydrate 28 g Fett 4 g
Zubereitung:	Kasserolle : In viel kochendes Salzwasser einstreuen, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren während 3 Min. ziehen lassen. Gut abrotpfen. (Um die Aufkochzeit kurz zu halten nicht zu grosse Mengen auf einmal). / Drucksteamer + Kombi-Steamer : (in Lochschale) bei 100°C während 3 Min. garen (Kombi-Steamer auf "pochieren" stellen).
Praktisches Info:	Fagottini di Parma sind separat eingefroren.
Konservierung:	Bei -18°C in Tiefkühltruhe