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Fagottini à la truffe 12/16 parts
Description de produit
Les Fagottini à la Truffe sont de délicieuses pâtes fraîches farcies, en forme de petits sachets gourmands, garnies d’une savoureuse préparation à base de ricotta et de truffe. Leur texture fondante et leur goût raffiné en font un choix idéal pour un repas gastronomique à la maison.
Ingrédients : Pâte aux oeufs : semoule de blé dur, eau, oeufs (élevage au sol) 6,3%, sel. Farce 24% : ricotta 12%, panure, flocons de pommes de terre (avec émulsifiant E471, stabilisant E450, antioxygènes E223, acide ascorbique et palmitate d'ascorbyle), huile végétale (avec huile d'arachide), fromage (avec Grana Padano avec agent conservateur lysozyme d'oeufs), fibres alimentaires, sel, petit-lait en poudre, truffe blanche, arôme, épices, / Sel de cuisine, teneur totale : 1,0 g/100g. Fabriqué en Suisse.
| Valeurs énergétique moyenne: | 195 kcal / 810 kJ |
| Valeurs nutritionnelles moyenne: | Protéines 8 g Glucides 27 g Lipides 5 g |
| Préparation: | Dans une casserole : Verser dans beaucoup d'eau salée en ébullition, cuire puis laisser tirer pendant 3 minutes en remuant de temps en temps. Bien égoutter. (Afin de maintenir le temps de cuisson assez court, ne pas faire cuire une trop grande quantité à la fois). / Steamer vapeur + Steamer four : Cuire (dans une passoire) pendant 3 minutes à 100°C (mettre le combisteamer sur la position "pocher"). |
| Info pratique: | Les Fagottini Tartufo sont congelés séparément. |
| Conservation: | A -18°C dans congélateur |
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