Coquilles St-Jacques sauce au Sancerre

Coquilles St-Jacques sauce au Sancerre

Description de produit

Présenté en coquille calcaire, ce grand classique de la cuisine française se compose de 40% de noix de Saint-Jacques cuisinées dans une sauce crémée aux champignons de Paris et rélevée de Sancerre AOC. Les fins gourmets apprécieront. Sachet de 440 g - 4 pièces

Noix de Saint-Jacques (mollusques) 40%, crème fraîche (lait) 12.5%, fumet de poisson (eau, poisson (poisson), carotte, céleri (céleri), oignon, poireau, beurre (lait)), champignons cuits 6.2% (champignons, beurre (lait), épices), bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), Sancerre AOC 5.1%, beurre (lait), fumet de barbes de Saint-Jacques (fumet de poisson (poisson), barbe de Saint-Jacques (mollusques), échalote, beurre (lait)), farine de blé (gluten (Blé)), réduction d'échalotes (échalote, beurre (lait), vinaigre de vin blanc), amidon, beurre concentré (lait), jus de moule (mollusques), lait écrémé en poudre (lait), emmental (lait) 0.9%, chapelure 0.9% (farine de blé (gluten (Blé)), eau, sel), sel, poivre. Zygochlamys Patagonica, origine Argentine. Appellation d'Origine Contrôlée. Présence éventuelle de crustacés, oeuf, moutarde, sésame, soja, fruits à coque.

Valeurs énergétique moyenne:	561 kJ : 135 kcal
Valeurs nutritionnelles moyenne:	Proteines 9,1 g : Glucides 5,4 g : Lipides 8,4 g
Préparation:	Préchauffez votre four à 210°C (Th 7). Placez du papier aluminium froissé sur une plaque et calez-y les coquilles encore surgelées. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 25 à 30 minutes à 210°C (Th 7) (30 à 35 minutes dans un four traditionnel).
Conservation:	Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.