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Ganze Entenstopfleber nach traditioneller 200g

Ganze Entenstopfleber nach traditioneller 200g
  • Artikelnummer: 85192
  • Einheit: 29.90 / Schachtel
 

Produktbeschreibung

Das Beste der Tradition mit dieser Foie Gras von einer ganzen Ente aus dem Südwesten. Diese Foie gras wird im Tuch gegart und mit Armagnac AOP** verfeinert. Sie wird zu allen festlichen Anlässen genossen, einfach begleitet von einem lauwarmen Toast aus leicht briocheartigem Toastbrot. *Die Ente in diesem Produkt stammt aus einer verantwortungsbewussten Produktionskette, die einen Qualitätsansatz verfolgt, der auf fünf Achsen beruht: Biosicherheit, Tierschutz, Umwelt, soziale Auswirkungen und Ethik. Dieser Ansatz wird mehrmals im Jahr kontrolliert. **Geschützte Ursprungsbezeichnung
Foie Gras von der Ente aus dem Südwesten* (Herkunft Frankreich) 96,4%, Vieil Armagnac AOP*** 1,9%, Salz, weißer Pfeffer, Sarawak-Pfeffer. * Geschützte geografische Angabe, Entenleber aus dem Südwesten (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy). *** AOP: Geschützte Ursprungsbezeichnung
Durchschnitts Energiewert:2200 kJ / 534 kcal
Durchschnitts Nährwert:Eiweiss 7,1 g : Kohlenhydrate 2,1 g : Fett 53 g
Zubereitung:Lassen Sie die Entenleber in der Schale 7 bis 8 Stunden im Kühlschrank auftauen. Nehmen Sie sie 15 Minuten vor dem Entformen aus der Form. Schneiden Sie sie mit einem Messer, dessen Klinge in heißes Wasser getaucht wurde.

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