24 kleine Törtchen Tradition. zum Auftauen: 4 Std. 4 Carré Opéra, 4 Törtchen mit Himbeeren, 4 Windbeutel Praliné, 4 Törtchen Aprikosen, 2 Eclairs Schokolade, 2 Eclairs Kaffee, 4 Törtchen Gianduja/Haselnuss Schachtel 349 g
Zutaten: Wasser, Ei, Butter 10%, Zucker, Sirup Aprikose 6% (Aprikosen, Wasser, Zucker), Weizenmehl, Himbeeren 5% und übertraf (Wasser, Glukosesirup, Zucker, Geliermittel: Carrageen - Xanthangummi - Pektin, Zitronensäure), 5% Mandel, Haselnuss Gianduja Schokolade 4% (Zucker, Haselnusspaste, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), Weizenmehl, Milch, Fondant (Zucker, Wasser , Glukosesirup, pflanzliches Fett, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Agar), Rahm (Sahne, Stabilisator: Carrageen), Praline 1% (Zucker, Haselnüsse, Mandeln, Stabilisator: Sorbit, Emulgator: Sojalecithin), Kakaomasse 1%, Vereisung Opern 1% (Pflanzenfett, Kakaobutter, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Aroma), Haselnüsse 0,9% flüssiges Eiweiß, Magermilchpulver, Stärke, Eigelb, Zartbitterkuvertüre [0,6%] (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille) , 0,5% Ganache Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Emulgator: Sojalecithin), Kakaobutter 0,4%, modifizierte Stärke, Kaffee-Extrakt 0,3%, pflanzliches Fett, Invertzucker, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Milch ganze Pulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanille), Milchzucker und Milcheiweiß, Kakaopulver 0,2%, Stärke, Salz, Fett, Maltodextrin, natürliches Aroma (Farbstoff: Karamell Ammoniumsulfiten), Fasern Zitrusfrüchte, Backpulver (Dinatriumdiphosphat - Natriumbicarbonat, Weizenmehl), Verdickungsmittel: Natriumalginat, 0,05% Kaffee, Vanille-Extrakt, Stärke, Stabilisatoren: Dinatriumphosphat - Sorbit, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, natürliches Aroma, Emulgator: Sojalecithin, Farbstoff: Curcumin - Titandioxid, konzentriert Obst und Gemüse ((schwarz Karotten, Radieschen, schwarze Johannisbeere), Wasser, Invertzucker, Zitronensäure), natürliche Vanille.
