Fleisch und Geflügel
Ballotines von Huhn, Gänseleber, Steinpilzen
85306
16.50 / Schachtel
Pouletballottins mit Gänseleber und Steinpilze. Beutel 320 g
CHF 16.50
Entenconfit aus dem Südwest 2 Schenkel
85310
15.50 / Schachtel
Genießen Sie ein leckeres Rezept für Enten-Confit aus dem Südwesten, 2 Keulen, das Sie ganz einfach im Wasserbad erwärmen können....
CHF 15.50
Entenfilets von der Barbarie 2 Stk
85184
23.50 / Schachtel
Entenfilets 2 Stücke: Nach dem Auftauen, in der Bratpfanne 10 Minuten anbraten lassen. Mit Haut. Herkunft: Frankreich. Schachtel...
CHF 23.50
Entenkeulen gefüllt mit Pilzmischung 2pcs
85290
16.50 / Schachtel
Mit diesen bereits gekochten Entenkeulen gibt es keine Probleme beim Kochen. Zartes und saftiges Fleisch und eine Pilzmischung mit...
CHF 16.50
Escalopes de foie gras de canard du Sud-Ouest 4pcs
85309
19.50 / Schachtel
3 Minuten in der Pfanne anbraten lassen. 4 Rohe Gänseleber Schnitzel aus Frankreich IGP zertifiziert Schachtel von 140g
CHF 19.50
Filet Mignon vom Schwein in einer Kruste mit Pfif.
92063
67.95 / Beutel 0.9 Kilo
Ein außergewöhnliches Produkt dass von der Metzgerei Persusset als Spezialität für die Feiertage kreiert wurde. Filet Mignon vom...
CHF 67.95
Fondue Bourguignonne Pferdefleisch
92646
27.25 / Beutel 0.55 Kilo
Fondue Bourguignonne Pferdefleisch. Herkunft Kanada. Verpackung von 2x250g = 500 g
CHF 27.25
Fondue Bourguignonne Poulet 2 Stück
92645
25.60 / Beutel 0.55 Kilo
Fondue Bourguignonne Poulet. Herkunft Schweiz. Verpackung von 2x250 g = 500 g
CHF 25.60
Fondue Bourguignonne vom Rind
92647
30.00 / Beutel 0.55 Kilo
Fondue Bourguignonne Rumsteak vom Rind. Herkunft Schweiz. Verpackung von 2x250 g = 500 g
CHF 30.00
Fondue Chinoise Pferdefleisch ¨flach" 2 portion
92493
21.50 / Schachtel 0.5 Kilo
Fondue Chinoise Pferdefleisch ¨flach" Herkunft Kanada. Verpackung 500 g
CHF 21.50
Fondue Chinoise Rindfleisch ¨flach"
92452
27.50 / Schachtel 0.5 Kilo
Fondue Chinoise Rindsfleisch, flach. Herkunft : Schweiz Schachtel 500 g
CHF 27.50
Fondue Chinoise Trutenfleisch ¨flach"
92403
20.50 / Schachtel 0.5 Kilo
Fondue Chinoise Trutenfleisch ¨flach" Herkunft Polen. Verpackung 500 g
CHF 20.50
Freilandhuhn, gefüllt mit Pilzfüllung
85316
37.50 / Schachtel
Freilandhuhn, gefüllt mit Pilzfüllung Label-Rouge*- *Das Label-Rouge-Huhn der rustikalen Rasse wird im Freien gezüchtet und mit...
CHF 37.50
Gefüllte Wachteln, Füllung aus Entenstopfleber 2St
85235
17.90 / Schachtel
Wachtel, halb ohne Knochen, mit einer Entenleber Füllung und Sahne. Herkunft: Frankreich Schachtel 320 g - 2 Stücke
CHF 17.90
Gefüllter Hähnchenbraten mit Pilzfüllung
85286
33.50 / Schachtel
Gefüllter Hähnchenbraten, delikat gefüllt mit Steinpilzen und einem Hauch Armagnac. Geflügel entbeint, aus Frankreich, von Hand...
CHF 33.50
gefüllter Kapaun, Füllung mit Morcheln und Armagna
85285
34.50 / Schachtel
Gebratener Kapaun, delikat gefüllt mit Morcheln und einem Hauch Armagnac. Geflügel entbeint, aus Frankreich, von Hand geschnürt....
CHF 34.50
CHF 25.90CHF 22.50
Perlhuhn gefüllt mit Morcheln und Trauben
85264
35.50 / Schachtel
Ein geschmackvolles Fleisch, begleitet von Morcheln, Trauben aus Korinthen und an einer Cognacsauce. Schachtel 1.2 kg 4 à 5 Portionen
CHF 35.50
Poulet mit Flusskrebsen, Hormardinesauce 850g
88859
22.50 / Schachtel
Die Köstlichkeiten von Land und Wasser vereinen sich in einem symbolträchtigen Gericht der französischen Küche! Leckere gebratene...
CHF 22.50
Rinderfilet Wellington gefroren 700g -1300g
92061
88.65 / Beutel 0.9 Kilo
Diese hochwertigen Zutaten für ein außergewöhnliches Produkt dass die Perusset-Metzgerei speziell für die Feiertage kreiert hat....
CHF 88.65
